Στη Λευκωσία θα στηθεί μια 2ήμερη γιορτή κυπριακού κρασιού και γαστρονομίας

Δημοσιεύτηκε στις 21 Μαρτίου 2026

Όταν το κρασί, η γαστρονομία και η κουλτούρα του τόπου συναντιούνται, το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι μια εμπειρία που αξίζει να ζήσεις.

Στις 25 και 26 Απριλίου, το BIGA Neapolitan Pizza, σε συνεργασία με τo Winecore, παρουσιάζουν το “Andamoma of Cyprus Wine & Gastronomy”, ένα διήμερο αφιερωμένο στον πλούτο και τον χαρακτήρα του κυπριακού αμπελώνα.

Για δύο ημέρες, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά 15 Κύπριους Οινοποιούς*,μέλη της WINECORE, οι οποίοι θα παρουσιάσουν τα κρασιά τους και θα μοιραστούν τη γνώση και το πάθος τους μέσα από:

• Wine tastings
• Εξειδικευμένα masterclasses
• Διαδραστική επαφή με τους ίδιους τους παραγωγούς

Παράλληλα, ο χώρος θα φιλοξενήσει ένα γαστρονομικό market (gastromarket) με εκλεκτά κυπριακά προϊόντα από προμηθευτές - όπως Aparthenasa, Eva Bakes Bread, Beeology - για αλλαντικά, τυροκομικά, ψωμί, ελαιόλαδο και μέλι, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία τοπικών γεύσεων.

Γαστρονομία & Μουσική
Η γαστρονομική εμπειρία θα πλαισιώνεται από φαγητό και προτάσεις Wine & Food Pairing που θα προσφέρουν τα τρία εστιατόρια του ομίλου Χειμωνίδης:

• BIGA Neapolitan Pizza
• Salt & Fire
• O ΤΑΤΑΣ

Το πρόγραμμα θα συνοδεύεται από μουσική καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα που συνδυάζει χαλάρωση, διασκέδαση και αυθεντική εμπειρία.

Πρόγραμμα Εκδήλωσης

Ημέρα 1 | 25 Απριλίου (13:00 – 23:00)
Εκπαιδευτικός χαρακτήρας με wine masterclasses από επαγγελματίες του χώρου, σε συνδυασμό με φαγητό, μουσική και το gastromarket.

Ημέρα 2 | 26 Απριλίου (13:00 – 23:00)
Ελεύθερη περιήγηση σε σταθμούς γευσιγνωσίας με κρασιά από όλους τους συμμετέχοντες οινοποιούς, με παράλληλη παρουσία φαγητού, DJ και vendors.

TERROIR WITHIN THE WALLS - ANDAMOMA OF CYPRUS WINE & GASTRONOMY

Το “Terroir within the Walls – Andamoma of Cyprus Wine & Gastronomy” φιλοδοξεί να αποτελέσει ένα νέο θεσμό για την κυπριακή γαστρονομική σκηνή, αναδεικνύοντας την αυθεντικότητα, την ποιότητα και τη δημιουργικότητα του τόπου.

Τα εισιτήρια για τα Wine Tastings θα είναι διαθέσιμα στην είσοδο της εκδήλωσης καθώς τα εισιτήρια για τα masterclass και weekend pass θα είναι διαθέσιμα μέσω της πλατφόρμας Soldout tickets για όσους επιθυμούν να εξασφαλίσουν την συμμετοχή τους.

Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις, ακολουθήστε το @terroir.within.the.walls στα social media ή η καλέστε στο 94 006 282.

__________________________________________________________________________________

MASTERCLASSES INFO

Στην Κορυφή της Ευρώπης: Τα Κρασιά των Υπερορεινών Αμπελώνων

Παρουσίαση: Φλωρεντία Food and Wine Writer/Educator

Πότε: Σάββατο 25 Απριλίου, 15:00 - 16:30

Η Πρόκληση: Μπορεί το υψόμετρο να καθορίσει την ψυχή ενός κρασιού; Η WINECORE σάς προσκαλεί σε ένα εκπαιδευτικό οδοιπορικό στα «ψηλά» της Κύπρου, εκεί όπου το αμπέλι αγγίζει τον ουρανό και η παράδοση μένει ζωντανή μέσα από τους αιώνες.

Το Σενάριο: Ανεβαίνουμε έως και τα 1.501 μέτρα, σε μερικούς από τους υψηλότερους αμπελώνες ολόκληρης της Ευρώπης. Εδώ, η φύση έστησε το δικό της οχυρό: προφυλλοξηρικοί και αυτόριζοι αμπελώνες, που γλίτωσαν από την καταστροφή του 19ου αιώνα, συνεχίζουν να προσφέρουν καρπούς με σπάνια αυθεντικότητα και ιστορικό βάθος.

Τι θα συμβεί:

• Deep Dive (PowerPoint Show): Θα αναλύσουμε το ιδιαίτερο αμπελουργικό τοπίο των ορεινών και υπερορεινών περιοχών. Πώς το έδαφος και το μικροκλίμα των μεγάλων υψομέτρων διαμορφώνουν την ποιότητα και την ταυτότητα του κυπριακού κρασιού;
• The High-Altitude Tasting: Θα δοκιμάσουμε 6 επιλεγμένα κρασιά από ορεινούς αμπελώνες έξι διαφορετικών οινοποιείων-μελών της Winecore.
• The Sensory Journey: Θα εξερευνήσουμε πρακτικά πώς το υψόμετρο επηρεάζει το αρωματικό και γευστικό προφίλ, αναζητώντας τη φρεσκάδα και την πολυπλοκότητα που μόνο τα βουνά μπορούν να χαρίσουν.
  

Η λεπτομέρεια: Θα ανακαλύψετε γιατί οι αμπελώνες της Κύπρου θεωρούνται από τους αρχαιότερους και ιστορικότερους της Ευρώπης, διασφαλίζοντας μια οινική συνέχεια που χάνεται στα βάθη των αιώνων.

Είστε έτοιμοι για μια ανάβαση στις κορυφές της γεύσης;

Ημερομηνία: Σάββατο, 25 Απριλίου Τοποθεσία: CYENS, Λευκωσία Κόστος Συμμετοχής: 40€ ανά άτομο (ανά Masterclass) Κρατήσεις: soldout.com Πληροφορίες: 94006282

__________________________________________________________________________________

Ρίζες με Μέλλον: Η Νέα Γενιά του Κυπριακού Οίνου

Παρουσίαση: Μαρία Μασούρα - Food and Wine Writer/Educator DipWSET

Πότε: Σάββατο 25 Απριλίου, 17:00 -18:30

Η Περιγραφή:

• Το Όραμα: Μπορεί η παράδοση να είναι ταυτόχρονα και "avant-garde"; Η WINECORE και η Μαρία Μασούρα σάς προσκαλούν σε ένα Masterclass που ανατρέπει τα στερεότυπα. Ξεχάστε όσα ξέρατε για τις γηγενείς ποικιλίες και ετοιμαστείτε να γνωρίσετε το "μέλλον" τους.
• Η Εμπειρία: Σε αυτή τη συνάντηση, οι ρίζες μας συναντούν τις διεθνείς τάσεις. Θα δοκιμάσουμε πώς οι κυπριακές ποικιλίες μεταμορφώνονται στα χέρια οραματιστών οινοποιών:
  
  • Sparkling Cyprus: Οι φυσαλίδες συναντούν τον ήλιο του νησιού.
  • The Orange Project: Η επιστροφή στις αρχαίες τεχνικές με απόλυτα σύγχρονη αισθητική.
  • The Chill Factor: Δροσερά, ανάλαφρα Μαραθεύτικα που πίνονται με άλλη διάθεση.
    

Ο Στόχος: Να ανακαλύψουμε μαζί την πολυμορφία των ποικιλιών μας και να αποτυπώσουμε το όραμα της WINECORE για ένα κυπριακό κρασί που δεν φοβάται να πειραματιστεί και να εξελιχθεί.

Ελάτε να δοκιμάσουμε τις ποικιλίες μας... αλλιώς.

Ημερομηνία: Σάββατο, 25 Απριλίου Τοποθεσία: CYENS, Λευκωσία Κόστος Συμμετοχής: 40€ ανά άτομο (ανά Masterclass) Κρατήσεις: soldout.com Πληροφορίες: 94006282

__________________________________________________________________________________

Δαυίδ vs Γολιάθ: A Blind Verdict

Παρουσίαση: Ορέστης Τσιάκκας - Οινολόγος Οινοποιείου Τσιάκκας

Πότε: Σάββατο 25 Απριλίου 19:00 - 20:30

Η Πρόκληση: Μπορεί μια σπάνια, γηγενής ποικιλία της Κύπρου να κοιτάξει στα μάτια τους παγκόσμιους κολοσσούς; Η WINECORE σας προσκαλεί σε ένα ανατρεπτικό Masterclass-πείραμα, όπου οι ετικέτες κρύβονται και ο μόνος κριτής είναι ο ουρανίσκος σας.

Το Σενάριο: Στη μία γωνία του ρινγκ, ο "Δαυίδ": 4 επιλεγμένα Γιαννούδιν, η ανερχόμενη δύναμη του κυπριακού αμπελώνα με τον ατίθασο αλλά γοητευτικό χαρακτήρα. Στην άλλη γωνία, ο "Γολιάθ": 4 διεθνή κρασιά ίδιας τιμολογιακής κλάσης και παρεμφερούς στυλ.

Τι θα συμβεί:

• Deep Dive: Θα αναλύσουμε τη "γενετική" του Γιαννουδιού. Ποιο είναι το αρωματικό του προφίλ και ποιες διεθνείς ποικιλίες το "τρομάζουν";
• The Blind Battle: Σε 4 σετ των δύο κρασιών, θα κληθείτε να ψηφίσετε το αγαπημένο σας, χωρίς να γνωρίζετε την καταγωγή του.
• The Verdict: Στο τέλος της βραδιάς, η αλήθεια αποκαλύπτεται. Θα μετρήσουμε τις ψήφους και θα ανακοινώσουμε τον μεγάλο νικητή: Κύπρος ή Κόσμος;
  

Η λεπτομέρεια: Τα ονόματα των κρασιών θα παραμείνουν μυστικά μέχρι το τέλος, διατηρώντας το μυστήριο και την αμεροληψία της δοκιμής.

Είστε έτοιμοι να διαλέξετε πλευρά;

Ημερομηνία: Σάββατο, 25 Απριλίου Τοποθεσία: CYENS, Λευκωσία Κόστος Συμμετοχής: 40€ ανά άτομο (ανά Masterclass) Κρατήσεις: soldout.com Πληροφορίες: 94006282